ARCave Barriquekeller von Neuschwander

Weingut Didier Joris

Weingut Didier Joris 
Weine der Spitzenqualität gereift im ARCave Barriquekeller von Neuschwander

Weine des Weinguts Didier Joris zählen zu den gesuchtesten. Sie gehören zum Standardangebot der Schweizer Spitzengastronomie. Joris - Weine reifen in Barriqeus in aller Ruhe im Ziegelgewölbe von Neuschwander.

„Ich habe mich von der Technologie abgewandt und daher einen möglichst ruhigen Keller gebaut. Alles läuft auf Basis des Gesetzes der Schwerkraft ab, um so möglichst alle mechanischen Einwirkungen zu vermeiden."

Didier Joris
Besitzer und Kellermeister des gleichnamigen Weinguts
Lehrbeauftragter an der Weinbauschule in Changins Weinbau
Berater in Chamoson Önologe im Hause Orsat