Gewölbekeller
Die Bio - Hofkäserei Wohlfahrt in Edelsfeld
Nehmen Sie sich 10 Minuten Zeit und genießen Sie diesen tollen Film über die Hofkäserei Wohlfahrt.
Und hier geht's zur Homepage der Biokäserei Wohlfahrt.
Noch 2010 wollte Herr Wohlfahrt nichts wissen von Hartkäse, der lange reifen muss und totes Kapital im Wirtschaftskreislauf darstellt. 50 verschiedene Weichkäsesorten sind schließlich auch Auswahl genug.
In 2012 jedoch war es dann doch soweit und das Frischkäsesortiment sollte um einige Sorten Hartkäse erweitert werden. Wir lieferten hierzu ZiegelGewölbeElemente für das neue Käsereifegewölbe und auch gleich ZiegelElementDecken und –Wände für den Packraum mit dazu.
Fortan gibt es bei Wohlfahrts auch Hartkäse.
Leistungen:
Käsereifegewölbe: Gewölbe in ZiegelElementen 3,00 m breit und 18,00 m lang
Packraum: Wände und Decken in ZiegelElementen ca. 90 m²
Beleuchtungsmittel Halogenstrahler und LED Wandstrahler,
Leerrohre vorinstalliert im Gewölbe