Die Käserei Wohlfahrt in Edelsfeld produziert seit 1990 feinsten Biokäse aus Kuhrohmilch, Ziegen- und Schafsmilch vom Kräuterfrischkäse bis zum über 12 Monate gereiften „Oberpfälzer“.
In 2012 lieferten wir bereits ein Tonnengewölbe mit 3,00 m breit und 18,00 m lang.
Jetzt erweiterte die Käserei ihren Standort in Edelsfeld um einen weiteren Reifekeller.
Dazu lieferten wir diesmal ein Kappengewölbe mit Maßen 4,00 m breit und 20,00 m lang inkl. Stirn- und Seitenwände mit einer Höhe von 3,60 m. Mit dieser baulichen Vorraussetzung kann die Biokäserei weiter wachsen und auch einen Schmierroboter einsetzen.
Wir freuen uns natürlich sehr, daß sich die Naturreifung im Ziegelgewölbe so gut bewährt hat,
danken herzlich für die sehr gute Zusammenarbeit und wünschen weiterhin so viel Erfolg mit den vielen herrlichen Käsen in schier unglaublicher Sortenvielfalt.
Hier mehr zur Biokäserei Wohlfahrt Verkauf im Hofladen oder auf vielen Märkten in der Umgebung.
Nutzen Sie die Gelegenheit zum Einkauf von feinstem Rohmilchkäse in konsequenter Bioqualität direkt vom Erzeuger: https://biokaeserei-wohlfahrt.de/
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